Tortilla de patata. Tortilha de batata. É o que quiserem chamar, mas eu sempre me pronuncio à española, ja que esta iguaria é típica da tierra de Cervantes.
Hoje atrevi-me a cozinhá-la sozinha. Sem a Mãe, só eu e a tortilla. Até que nem ficou nada mal, o aspeto não é dos melhores, mas o sabor marca presença.